Collations et goûters éco responsables pour les jeunes enfants

Vous souhaitez valoriser la préparation culinaire comme outil éducatif auprès des enfants ? Vous cherchez à proposer, dans votre projet, des ateliers développant les capacités sensorielles des enfants, en alliant le plaisir de partager et de faire découvrir une alimentation variée ?
Public
Professionnels de terrain (animatrices petite enfance, auxilliaire de puériculture, éducatrice jeunes enfants), responsables d'achats, directeur... 

Ojectifs 
  1. Découvrir les aspects éducatifs des collations et goûters en lien avec le développement de l'enfant 
  2. Apprendre à mettre en place des collations et goûters éco responsables avec les très jeunes enfants 
  3. Développer des ateliers ludiques 
  4. Appréhender les notions écologiques à travers la préparation de collations et goûters 
  5. S'adapter et accompagner les enfants dans cette découverte 
Programme 
  • Les enfants et la découverte du goût : de la théorie à la pratique 
  • La découverte d'aliments comme outil de développement global de l'enfant 
  • Découverte d'outils adaptés à l'accompagnement des enfants 
  • Développer des ateliers ludiques 
  • Ateliers de préparation culinaire 
  • Réflexions sur le savoir-faire et savoir-être dans les ateliers de préparation culinaire avec les enfants 

Méthodes pédagogiques 
Adaptation aux métiers en présence 
Session participative, analyse collective 
Mise en situation pratique 
Evaluation / restitution 
Apport de connaissances théoriques 

Outils 
Questionnaire ou document en amont 
Support de formation pour chaque stagiaire 
Recettes 
Fiches techniques 

Informations pratiques 
Durée : 1/2 journée (3,5 heures) associé à la formation "Cuisiner biologique avec les jeunes enfants (journée de formation de 7h) 
Dates : Formation sur demande 
Prix : 400 euros la journée. 300 euros pour les crèches du réseau Ecolo crèche 
Formateur : professionnel d'adultes et éducateur de jeunes enfants 
Nombre de participants maximum : 15 pour un résultat optimum
Inscription : ici
Voir le catalogue de formations complet : ici
Renseignements : 09 54 83 33 10 ou par mail: formation@ecolo-creche.org (Programme sur mesure) 
 
Publié le 22 juin 2018
Mis à jour le 22 juin 2018