Toulouse : après l’intoxication alimentaire des enfants de la crèche, un rappel massif de fromages

Nous vous en parlions il y a tout juste un mois. A la crèche des Minimes de Toulouse, six enfants avaient dû être hospitalisés suite à une intoxication alimentaire à la bactérie Escherichia coli. Après une fermeture de 10 jours, la structure avait pu rouvrir ses portes le 22 novembre dernier. Alors qu’aujourd’hui l’état de santé des enfants ne suscite plus d’inquiétude, l’enquête de Santé publique France a abouti cette semaine à une décision de grande ampleur. Et pour cause : « En analysant les repas des enfants, les services de la Direction générale de l’alimentation ont pu remonter la piste des fromages Morbier produits par la société Route des Terroirs, sans pour autant pouvoir à ce stade exclure d’autres sources de contamination », explique cet article. Résultat : les autorités sanitaires ont fait un rappel massif de certains fromages commercialisés par « Monts et Terroirs » et produits par « Route des terroirs » (raclette, morbier, etc.) en raison desdits risques d’intoxication. L’article se conclut ici par les habituelles recommandations sanitaires en cas de symptômes.