Dès 6 mois : purée de mangue à la vanille

Ingrédients pour une portion :

• 100g de mangue
• 1/2 citron vert
• 1/4 de gousse de vanille

Préparation : 

Lavez, pelez et détaillez la mangue en lamelles.
Disposez la mangue dans une casserole avec un fond d’eau, la vanille fendue en deux et le jus de citron vert.
Faites cuire à petits frémissements 20 à 30 min : les fruits doivent être tendres sans se défaire.
Mixez grossièrement.
Servir frais.

Conseils et astuces : 

Réservez le dessert au réfrigérateur avant de servir.