Les pratiques éco-responsables autour de l’alimentation

Alimentation bio, locale, de saison, réduction du gaspillage, des déchets… autant de pratiques éco-responsables qui peuvent facilement être mises en place dans un lieu d’accueil du jeune enfant. Des pratiques respectueuses de l’environnement, mais aussi, pour la plupart (alimentation bio…), de la santé des enfants. N’oublions pas que l’alimentation est la première source d’exposition environnementale chez le nourrisson. Et, pour rappel, l’article 28 la loi EGALim, adoptée en 2018, interdit l’utilisation du plastique (contenants alimentaires de cuisson, réchauffe ou service) dans les EAJE, à compter du 1er janvier 2025.