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Santé L’alimentation des jeunes enfants Les aliments à la loupe
Les aliments à la loupe
Pour leur santé présente et future, les professionnels de la petite enfance doivent proposer des repas variés et équilibrés aux tout-petits accueillis. Ils le savent très bien. Toutefois, devant tel ou tel aliment, ils peuvent avoir quelques doutes, interrogations sur leur place, nécessité dans l’alimentation infantile. Faut-il ajouter du sel dans les plats des tout-petits ? Proscrire le sucre ? Les boissons végétales sont-elles adaptées aux jeunes enfants ? Le pain a-t-il une vraie valeur nutritionnelle ? Autant de questions qu’ils peuvent en effet être amenés à se poser dans l’exercice de leur métier et auxquelles nous répondons ici.
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Dossiers (1)
Fruits et légumes de saison : ayez le bon réflexe pour le repas des enfants !
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Le calendrier des fruits et légumes d’août : la tomate et le melon à l’honneur
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Le calendrier des fruits et légumes de juillet : le concombre et l’abricot à l’honneur
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Le calendrier des fruits et légumes de Juin : la rhubarbe et la cerise à l’honneur
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Le calendrier des fruits et légumes de Mai : la fraise et les pois gourmands à l’honneur
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Le calendrier des fruits et légumes d’Avril : l’asperge et les épinards à l’honneur
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Le calendrier des fruits et légumes de Mars : la carotte et le navet à l’honneur !
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Le calendrier des fruits et légumes de Février : betterave et citron à l’honneur !
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Le calendrier des fruits et légumes de Janvier
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Le calendrier des fruits et légumes de Décembre : panais et clémentine à l’honneur !
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Le calendrier des fruits et légumes de Novembre : courge et poireau à l’honneur !
