Alerte sanitaire – Cas de diarrhées sanglantes chez des enfants à Saint-Quentin (Aisne)

À ce stade de l’enquête, aucun repas ni lieu fréquenté en commun n’a été identifié. L’eau du robinet a été contrôlée et reste potable. Les recherches se poursuivent pour déterminer l’origine de la contamination.
Les professionnels de la petite enfance doivent rester vigilants, car la transmission peut se faire de personne à personne, notamment en collectivité.

Les mesures à renforcer

• Hygiène des mains systématique pour les enfants et le personnel
• Exclusion temporaire des enfants présentant des diarrhées
• Surveillance attentive des symptômes : sang dans les selles, vomissements, fatigue inhabituelle
• Appeler immédiatement le 15 en cas de symptômes suspects

À propos du SHU

Le syndrome hémolytique et urémique (SHU) est une complication grave, parfois mortelle, d’une infection bactérienne d’origine alimentaire. Il touche principalement les enfants de moins de 5 ans. L’infection débute souvent par une diarrhée, parfois sanglante, pouvant évoluer en quelques jours vers une atteinte rénale sévère. Chez le jeune enfant, il est essentiel d’agir vite : toute diarrhée sanglante doit conduire à une consultation médicale immédiate ou à un appel au 15. Un traitement hospitalier rapide peut éviter des complications graves.

Rappel des bonnes pratiques

• Ne pas donner de lait cru ni de fromages au lait cru aux enfants de moins de 5 ans
• Laver soigneusement les fruits, légumes et herbes
• Cuire les viandes à cœur
• Séparer les aliments crus des aliments cuits
• Laver les ustensiles et les plans de travail après usage
• Ne pas consommer d’eau non traitée

Pour plus d’informations

 Santé publique France

Lire aussi notre article qui fait le point sur les toxi-infections alimentaires chez le jeune enfant