Bébés : les œufs favorisent une bonne croissance

Donner un œuf par jour aux bébés âgés de 6 à 9 mois permettrait de favoriser leur croissance et de lutter contre l’insuffisance pondérale. C’est le constat de l’étude menée par les chercheurs de l’université de Washington en 2015. Pendant six mois, ils ont intégré aux menus des bébés de cette tranche d’âge un œuf par jour et leur ont préparé une alimentation allégée en sucre. Ils ont ensuite évalué l’impact de ce régime sur les courbes de croissance. Les résultats tout juste publiés montrent que le risque de développer un retard de croissance était diminué de 47% et celui de développer une insuffisance pondérale de 74% chez les petits sujets.

Recommandés dans les pays en développement

Les auteurs de l’étude expliquent que les œufs sont une source de nutriment pour la croissance et le développement des jeunes enfants. Et qu’ils pourraient potentiellement contribuer à réduire les retards de croissance à travers le monde. « Les œufs sont des aliments complets, emballés en tout sécurité et probablement plus accessibles chez les populations sans ressources que les autres compléments alimentaires », précisent-ils. « Les œufs semblent constituer une source de nutrition viable et recommandée pour les enfants dans les pays en développement ».

Actuellement, les pédiatres recommandent d’intégrer les œufs et autres protéines animales dans l’alimentation des bébés dès 6 mois : 2 cuillères à café mixées avec de la purée de légumes.

Source : Pediatrics