Une alimentation riche en poisson et en légumes à un an protège contre les maladies inflammatoires de l’intestin ( MICI).

Pas toujours facile pour les professionnels de la petite enfance ou les parents de nourrir certains enfants difficiles ! De bonnes habitudes alimentaires dès le plus jeune âge sont pourtant essentielles, en particulier pour limiter le risque plus tard de développer une maladie inflammatoire de l’intestin comme la maladie de Crohn ou la rectocolite hémorragique (RCH). C’est en tous cas la conclusion d’une étude suédoise menée auprès de plus de 80 000 enfants .

L’étude menée à l’Université de Göteborg, a porté sur plus de 81 280  nourrissons en Suède et en Norvège des cohortes  All Babies in Southeast Swedish (ABIS) et  MoBa, Elle a exploré le lien entre les habitudes alimentaires à l’âge de 1 an et le risque de maladies inflammatoires de l’intestin , comprenant la maladie de Crohn et la rectocolite hémorragique plus tard. Les MICI ,  se caractérisent par une inflammation de la paroi d’une partie du du tractus gastro-intestinal, en rapport avec une dérégulation du système immunitaire intestinal. Bien que la raison de l’augmentation de l’incidence des MICI soit inconnue, des changements dans les facteurs environnementaux, tels que l’alimentation, peuvent expliquer en partie l’augmentation récente de l’incidence des MICI expliquent les auteurs de l’étude.  Le rôle de l’alimentation sur l’augmentation du risque de MICI à l’âge adulte  et à l’adolescence a été étudié. Les scientifiques ont voulu examiner  l’association entre l’alimentation au cours des trois premières années de vie et le développement ultérieur d’une MICI  à l’aide de données prospectives. Pour ce faire, les parents ont rempli des questionnaires détaillés sur l’alimentation de leurs enfants âgés de 12 à 18 mois, puis de 30 à 36 mois. Une alimentation de  qualité comprenait plus de légumes, de fruits et de poisson, et moins de viande, de sucreries, de collations et de boissons.

Les participants ont été suivis pendant 15 à 21 ans.  307 ont reçu été diagnostiqués avec une maladie inflammatoire intestinale. Parmi ceux-ci :131 enfants avec une maladie de Crohn, 97 une rectocolite hémorragique )et 79 avec maladie inflammatoire de l’intestin non classée. L’âge moyen au moment du diagnostic était compris entre 12 et 17 ans.

Une alimentation riche en poisson et légumes est bénéfique dès 1 an

Une consommation élevée de poisson à un an est associée à une réduction de 54% du risque de rectocolite , tandis qu’une consommation élevée de légumes à cet âge est liée à un risque global réduit de MICI. En revanche, une consommation élevée de boissons sucrées augmentait  le risque de MICI de 42%.

En revanche, à l’âge de 3 ans, seule la consommation de poisson était associée à une réduction du risque de d MICI ultérieure, en particulier à la rectocolite.

Les conclusions de cette étude soulignent l’importance des habitudes alimentaires précoces dans la prévention des maladies inflammatoires de l’intestin chez les enfants, mettant en avant les bienfaits d’une consommation élevée de poisson et de légumes, ainsi que les risques associés à une consommation excessive de boissons sucrées.