Dès 7 mois : semoule lactée sucrée ou salée (à faire avec les tout-petits)

Ingrédients

• 30 g de semoule de maïs (type polenta)
• 150 ml de lait
• 1 cuillère d’huile adaptée aux tout-petits (facultatif)
• 1 portion de fruit ou légume (facultatif)

Préparation

Faire chauffer le lait dans une casserole à feu doux pour garder les bienfaits du lait.

Dès ébullition, ajoutez la semoule en pluie.

Remuez bien sur feu doux jusqu’à ce que la préparation épaississe.

Une fois la préparation un peu refroidie, vous pouvez si vous le souhaitez ajouter la compote de fruit ou de légume (ou des morceaux de fruits ou de légumes) pour un repas complet, ajoutez éventuellement une cuillère à café d’huile adaptée au tout-petit.

Selon l’âge du bébé, soit vous le servez directement à la cuillère, soit vous faites des petites formes facilement préhensiles par les plus grands ou les bébés suivant la DME.

Soit option 1 : vous la placez dans des petits moules en silicone (ou un gros moule) soit  option 2, vous placez la préparation dans un moule à fond plat sur 1 cm d’épaisseur environ.

Placez la préparation au réfrigérateur pendant 20-30 minutes.

Démoulez les petits moules et utilisez des emportes pièces pour avoir différentes petites formes de semoule.

Sucré ou salé avec une petite sauce maison, pour les bébés DME ou en diversification classique, cette recette s’adapte à tout le monde !